Experimenteaza bucataria asiatica la tine acasa cu Shan’shi

untitledCultura asiatică te cucerește cât ai zice ni hao (n.r ce faci?)! La fel de captivantă este și bucătăria Orientului Îndepărtat prin contrastele, diversitatea şi exotismul preparatelor culinare. Pentru a înlesni călătoria gusturilor peste mări şi țări, dar şi pentru a găti simplu şi rapid chiar la tine acasă, Maresi Foodbroker, distribuitorul produselor Shan’shi în România, anunţă extinderea gamei asiatice şi un număr de 19 produse în sortiment. Produsele se pot găsi la raft în Auchan, Carrefour, Cora, Mega Image, Profi și Selgros.

Fie că vrei să recreezi felul de mâncare preferat din bucătăriile chinezească, thailandeză, indoneziană sau japoneză, fie că dorești să aduci un element de noutate unei rețete clasice sau pur și simplu vrei să gătești ceva rapid și gustos, pentru orice ocazie, cu gama variată de produse Shan’shi totul e la îndemână! Poți alege dintr-o gamă diversă de ingrediente: sosuri/paste picante și condimentate, mirodenii exotice, muguri de bambus, lapte de cocos, mango chutney, paste wok pre-fierte, paste din orez, orez, amestec de legume asiatice, sosuri aromatice semi-preparate, etc.

Descoperă gama Shan’shi disponibilă în România

Pastele de orez sunt extrem de populare în Thailanda. Sunt paste din orez şi apă. Pad thai este preparatul naţional al Thailandei.

Paste wok pre-fierte sunt paste din grâu dur, nu necesită fierbere. Se adaugă direct în wok! Specialitate din China.

Sushi este un preparat tipic japonez cu orez, pește şi/sau legume. Orezul Sushi este un sortiment de orez cu boabe mai scurte, orez mai lipicios şi umed decât orezul cu bob lung. Specialitate din Japonia.untitled 1

Orezul este un ingredient care nu poate lipsi din bucătăria asiatică. Orezul Wok este orez Basmati – orez cu bob lung Specialitate din China.

Shan’shi Chop Suey este un amestec din diverse tipuri de legume (muguri de fasole, ciuperci Mu-Err, ardei rosu si verde, morcovi). Tradiţia în bucătăria chinezească este să se pună valoare pe legume ca şi ingredient. Specialitate din China.

Mugurii de bambus au un gust pronunţat şi proaspăt şi se folosesc la supe şi diverse preparate cu carne şi legume în wok, dar şi pentru salate. Specialitate din China.

Peste carnea de pui sau de vită prăjită în wok alături de alte legume, adaugă un plic de sos aromatic Japan Teriyaki, Sweet China sau Thai Red Curry. Ca garnitură se potrivește perfect Orez Wok Shan’shi şi Paste Orez Shan’shi!

Sos chili dulce este perfect pentru pachețele de primăvară, pentru peşte şi pentru fructe de mare. Specialitate din China.

Sos chili Thai este combinaţia gustoasă dintre chili roşu iute şi usturoi. Perfect pentru pui şi preparate la grătar. Specialitate din Thailanda.

Sos Wok este un sos pe bază de soia şi se distinge prin usturoi şi ghimbir. Se foloseşte la preparate pregătite în wok. Specialitate din Thailanda.

Laptele de cocos este un ingredient indispensabil în bucătăria thailandeză. Obţinut din pulpa fructelor de cocos proaspete se potriveşte perfect la sosuri şi supe. Specialitate din Thailanda.

Shan’shi Condiment pentru Wok aduce foarte simplu diversitatea aromelor asiatice preparatelor pregătite în wok. Amestecul special din coriandru, lemongrass, chili, usturoi şi combinaţia deosebită a lor este perfectă pentru bucătăria asiatică: preparate cu peşte, carne, legume, în supe şi în diferite sosuri. Specialitate din China.

Shan’shi Chili este uscat şi tocat, pentru a întări astfel aroma şi iuţimea. Gustul este fructat, dar picant. În Asia chili se pun în diferite paste (pasta curry) şi sosuri (sos chili). Chili conferă preparatelor la wok, cărnii, peştelui, dar şi legumelor prăjite o iuţime plăcută până la una intensivă – în funcţie de dozaj. Specialitate din Thailanda.

Urechi de lemn (ciuperci Mu-Err) sunt cunoscute sub diferite nume: urechea lui Iuda, ciuperca neagră sau ciuperca urechi norişor. Urechiile de lemn sunt un ingredient principal pentru pachetele de primăvară. Specialitate din China.

Așadar, cu ingredientele Shan’shi nu savurezi doar meniuri asiatice, ci te cufunzi în stilul de viață și bucuria de a trăi tipic asiatic!

Pentru informatii despre produse, dar și pentru a descoperi rețete asiatice, accesați www.shan-shi.com.

Advertisements

Gabriela Simion si Oro Toro by OSHO provoaca bloggerii la gatit

Vineri, 28 Noiembrie, Gabriela Simion a incercat postura de mentor pentru doua bloggerite de top din Bucuresti. Raluca Barbu si Silvia Cimpeanu, initiatoarele blogului Bucharest Style s-au decis sa invete sa gateasca si au cerut ajutorul Gabrielei Simion, fosta concurenta MasterChef, in prezent bucatar amator personal.

GS_si_Bucharest_Style_la_Oro_Toro_3In ajutorul celor doua fete a venit si celebrul restaurant OSHO, punandu-le la dispozitie cea mai noua locatie a sa, Oro Toro by OSHO din Centrul Vechi al Bucurestiului, situat pe Str. Franceza Nr. 38 – 42.

Alaturi de Gabriela Simion si Executive Chef Mihaita Dutu, bucatarul restaurantului Oro Toro by OSHO, Silvia si Raluca au gatit un delicios aperitiv din meniul restaurantului, doua retete in stilul Gabriela Simion, fel principal – Skirt de vita marinata in mustar si coniac cu noodles si legume, iar pentru desert au preparat Crunch de tarta cu crema de lamaie, garnisit cu sos de fructe de padure si fulgi de migdale.

Dupa acest prim eveniment, Oro Toro by OSHO impreuna cu Gabriela Simion promit sa faca o traditie din aceasta colaborare si sa provoace alte vedete autohtone sau bloggeri.

Gabriela Simion este fosta concurenta MasterChef, concurs care a ajutat-o sa isi gaseasca vocatia si in urma caruia a decis sa renunte la o cariera de corporatista cladita in mai bine de 14 ani. Desi la momentul in care a decis sa se inscrie in acest concurs avea o cariera la care majoritatea femeilor puternice viseaza, aceasta a decis sa demisioneze pentru a-si urma hobby-ul care se transformase intr-o vocatie. Decizia ei a luat prin surprindere o mare parte din oamenii din jurul ei, insa numarul de evenimente si petreceri private la care a gatit ulterior au demonstrat ca a fost o decizie buna. Mai multe informatii despre Gabriela Simion puteti gasi pe pagina de Facebook –https://www.facebook.com/gabrielasimionmasterchef

Traditia si calitatea specialitatilor culinare oferite pana in prezent de catre restaurantul OSHO pot fi gasite, din toamna aceasta, si in centrul Bucurestiului in noul restaurant Oro Toro by OSHO. Noul restaurant pastreaza gustul autentic al carnii de vita maturata OSHO, dar sub forma unui alt concept – de pub cu preparate si preturi potrivite zonei din centrul vechi. Oro Toro by OSHO a fost proiectat pentru o noua categorie de clienti, in special tineri sau turisti, ce frecventeaza zona veche a Bucurestiului si nu au avut pana acum ocazia sa incerce gustul autentic al preparatelor OSHO. Mai multe informatii despre restaurantul Oro Toro by OSHO puteti gasi pe pagina de Facebook –https://www.facebook.com/orotorobyosho

Bucharest Style, cel mai vechi blog de street style din Bucuresti, a fost fondat in urma cu aproape cinci ani de catre Silvia Cimpeanu si Raluca Barbu. Pe langa tinutele surprinse pe strada, blogul pune accent atat pe unele dintre cele mai cool evenimente si localuri din oras, pe interviuri cu bloggeri si personaje din domeniul modei, cat si pe pictoriale tematice in care Silvia si Raluca ne propun diverse outfit-uri inspirationale. Mai mult, Bucharest Style si-a facut o traditie ca in fiecare an sa isi marcheze aniversarea printr-un eveniment de amploare dedicat cititorilor. Mai multe informatii despre Bucharest Style puteti gasi pe pagina de Facebook – https://www.facebook.com/pages/Bucharest-style/145442982152031

Photo Credits: Ionut Dobre

Oro Toro by OSHO – un nou capitol de excelenta culinara

Incepand cu luna noiembrie echipa OSHO pune bazele unui nou capitol al excelentei culinare cu care si-a obisnuit clientii, prin noul restaurant deschis in Centrul Vechi, Oro Toro by OSHO, care pastreaza gustul autentic al carnii de vita maturata „in house”, dar sub forma unui alt concept – de pub cu preturi integrate la nivelul zonei. Investitia in noul restaurant a fost de 300.000 euro, iar managementul estimeaza o cifra de afaceri pentru 2015 de 1 milion de euro.

„Ne-am dorit sa aducem experienta OSHO mai aproape de romani, in inima orasului si sa le oferim aceeasi experienta premium cu care i-am obisnuit, dar acum sub un concept de pub Oro Toro by OSHO. Meniul este unul divers de la salate, burgeri, celebrele fripturi din carne de vita maturata sau proaspata, garnituri si deserturi. Pastram traditia si calitatea prin cele mai bune preparate din vita precum Angus beef maturata, dar si cutt-uri locale, totul aliniat la nivelul de pret al zonei. Daca in restaurantul OSHO valoarea medie a bonului este de aproximativ 150 lei, la Oro Toro estimam ca aceasta sa ajunga la 60 lei”, explica Giorgos Malideros, Proprietar OSHO.

Odata cu deschiderea Oro Toro by OSHO, managementul isi propune sa atraga o noua categorie de clienti care nu au experimentat pana acum gustul autentic OSHO, in special tineri care vor sa ia masa in atmosfera specifica unui pub si de asemenea turistii care aprecieaza cutt-urile suculente.

Cu o capacitate de 120 de locuri, Oro Toro by OSHO isi intampina clientii cu evenimente tematice de miercuri pana sambata, fie ca vorbim de muzica live sau stand up comedy.

Fripturile, preparatul asociat cel mai des cu experienta OSHO isi patreaza aceeasi metoda de preparare si in noul restaurant, acestea avand gramaje intre 300-600 g si venind insotite de salata casei si varianta sanatoasa a cartofilor marca OSHO (mai intai fierti, apoi prajiti la foc mic in putin ulei de masline). Desigur gradul de patrundere a carnii poate fi ales incepand cu nivelul Blue (putin atinsa de gratar), Medium Rare, Medium Well si pana la Well Done.

Primul capitol de excelenta culinara si-a inceput paginile saptamana trecuta prin evenimentul de lansare la care au participat vedete, presa si clientii fideli ai restaurantului OSHO.

This slideshow requires JavaScript.

De 4 ani cea mai buna friptura din Bucuresti se mananca la OSHO

OshoRestaurantul OSHO implineste 4 ani de zile de cand a ridicat la un alt nivel conceptul de steakhouse macelarie, prin imbinarea gustului autentic al carnii de vita, careia i se adauga procesul de maturare „in houseˮ ce nu poate fi gasita decat aici. Cu o cifra de afaceri de 2 milioane de euro estimata in 2014, in crestere fata de anul trecut dupa inchiderea OSHO Fish, brandul vizeaza extinderi pentru perioada urmatoare.

„OSHO este in momentul de fata cel mai calitativ restaurant-macelerie din Romania, in fapt initiatorul acestui concept. OSHO a fost primul restaurant cu aged beef si fripturi aduse din America, Noua Zeelanda, Franta, Irlanda, iar acum ne dorim sa ramanem inovatori, prin noile cutt-uri din America si Noua Zeelanda. Avem de asemenea si o selectie de seafood si peste aduse proaspete de 3 ori pe saptamana din Grecia. In plus in luna ce urmeaza vom deschide un nou restaurant Oro Toro by Osho in Centrul Vechi, pe strada Franceza, unde se vor putea gasi cele mai bune preparate din vita precum Angus beef maturata, dar si peste si fructe de mare proaspat aduse din Spaniaˮ, explica Giorgos Malideros, Proprietar OSHO.

Conceptul restaurantului este unul dublu: atat restaurant, cat si macelarie. In acest sens cei ce nu doresc sa ia masa in cadrul restaurantului isi pot alege unul sau mai multe din cutt-urile suculente de vita care se pot gati acasa.

Chiar daca este unul dintre cele mai scumpe restaurante din tara, OSHO are de la an la an mai multi clienti. Peste 80% dintre clienti au peste 35 de ani, sunt corporatisti, politicieni sau oameni de afaceri. Dintre acestia 65% sunt clienti fideli, restaurantul avand un grad de ocupare de 85% in prima parte a anului.

Traditie si inovatie – o imbinare savuroasa

Produsele preparate la Osho sunt alese cu grija de specialisti pentru a oferi cel mai bun gust clientilor sai. Prepararea carnii de vita se face cu ajutorul unui utilaj special numit cuptorul Josper ce uneste gustul gratarului si suculenta carnii facute la cuptor.

Restaurantul ofera de asemenea conceptul „special cut of the week” unde bucatarul ofera in fiecare saptamana un nou tip de carne de vita precum Wagyu sau Black Angus Ribeye pentru clientii cu o adevarata dragoste pentru carne. Cut of the week poate fi vizionat in fiecare saptamana pe site-ul oficial al restaurantului.

Osho este primul steakhouse din Romania unde se gaseste carner de vita maturata adusa din America, Noua Zeelanda, Franta, Irlanda.

Tot aici vom gasi burgeri al caror gust unic nu il mai gasim decat in Statele Unite.

4 ani de calitate in Bucuresti

Cei 4 ani in care gustul unic al special cutt-urilor de vita s-a regasit numai la OSHO au fost sarbatoriti in cadrul unei gale unde au fost prezenti peste 200 de invitati – vedete, oameni politici, reprezentanti ai ambasadelor la Bucuresti, bloggeri si clienti fideli.

Printre vedetele prezente la gala s-au numarat: Galyna Pinzari, Anca Serea, Adrian Sina, Carmen Negoita, Rita Mureseanu, Vladimir Draghia, Gabriela Simion, Marius Copil, Alina Crisan, Clara Rotescu.

Partenerii ce au participat la organizarea galei au fost Veuve Cliquot, Perrier, Vittel si muzica asigurata de Valentine DJ si Sergiu Sax.