Siviero Maria, propria gelaterie de acasa

SivieroMariaMaresi Foodbroker aduce in Romania un gelato italian autentic, Siviero Maria. Disponibil in marile lanturi de supermarketuri din tara, reteta traditionala de inghetata italiana vine intr-o gama diversificata de arome si aduce in casele romanilor desertul atat de indragit de italieni si turistii care ajung in Italia.

Liliana Bock, Manager Maresi Foodbroker, importator Siviero Maria, explica: „Am ales sa aducem in Romania acest gelato deoarece este realizat dupa o reteta autentica, italiana. Reteta Siviero Maria este respectata de 57 de ani, iar prin faptul ca fiecare caserola este umpluta manual se pastreaza acea cremozitate specifica desertului pe care il gasim in Italia.”

Gelato Siviero Maria, reprezentativ pentru Italia si disponibil in peste 40 de tari din intreaga lume, se diferentiaza prin ingredientele naturale care stau la baza retetei, cat si prin faptul ca inghetata este decorata manual.

Siviero Maria are arome pentru toate preferintele, de la variantele clasice cu ciocolata, capsune sau vanilie de Madagascar, la sortimente speciale cum sunt Bacio – Ciocolata cu alune sau Fistic Gianduja – fistic cu sirop de cacao. In plus, Siviero Maria are si sortimente care amintesc de deserturile Italiei, precum Crema di Firenze, Straciatella sau Tiramisu.

Tot sub brandul Siviero Maria exista si gama Selezione, produsa cu 60% lapte integral de calitate superioara si cu alte ingrediente de origine controlata precum fistic sicilian, suc de lamai din Sicilia, alune din Piemont si vanilie de Bourbon.
Istoria Siviero Maria incepe in anul 1958, cand Guglielmo Visani a creat un gelato, acea reteta de inghetata italiana autentica realizata manual, careia i-a dat numele sotiei sale, Maria Siviero. Visani a dorit sa pastreze retetele vechi si metodele de preparare a inghetatei traditionale italiene, iar in prezent, dupa mai mult de jumatate de secol, cutiile cu gelato Siviero Maria ajung in intreaga lume.

Siviero Maria se gaseste in variante de 150 ml, 500 ml si 1 l, cu pret recomandat de 4.99, 15.99, respectiv 19.90 lei. Acest gelato este importat de catre compania Maresi Foodbroker si il puteti gasi in principalele lanturi de magazine din tara: Auchan, Billa, Cora, Carrefour, Mega Image, Kaufland, Selgros.

Advertisements

Bauturile pe baza de inghetata Haagen-Dazs, un deliciu recomandat in timpul verii

haagen_dazsjpgMajoritatea oamenilor aleg vara, pentru a se racori, bauturi si alimente reci, care sa ii ajute sa reziste caniculei. Nu multi stiu insa ca pe timp de vara sunt recomandate bauturile calde. Consumul de alimente reci duce la un dezechilibru al temperaturii centrale a organismului, care va produce si mai multa caldura in lupta de a reveni la echilibrul termic normal.

Vara aceasta, Haagen-Dazs propune trei retete de bauturi calde pe baza de inghetata, pentru a combate efectele neplacute ale caniculei. Foarte simplu de realizat, retetele sunt variate si potrivite pentru toate gusturile.

Affogato cu inghetata de vanilie **

Ingrediente:

• 90 g de inghetata de vanilie Haagen-Dazs
• Un Espresso

Mod de preparare:

Preparati un Espresso si puneti-l intr-un ibric din care il veti servi. Puneti intr-un pahar de 60 ml o cupa de inghetata de vanilie si puneti-l pe tava de servire alaturi de ibricul cu Espresso. La momentul servirii, turnati bautura peste inghetata.
Ciocolata calda cremoasa, cu inghetata de ciocolata belgiana
Ingrediente:
• 2 x cupe de 90 g de inghetata de ciocolata belgiana Haagen-Dazs
• 25 ml de lapte
• 45 ml de frisca
• Pudra de cacao pentru decor

Mod de preparare:

Puneti doua cupe de inghetata intr-un recipient de metal si pasati-o putin cu o lingura, dupa care adaugati laptele. Incalziti usor recipientul, amestecati produsele pana se topesc si turnati intr-un pahar transparent, inalt. Decorati cu frisca si pudra de cacao, iar apoi este gata pentru servit.

Dulce de leche Espresso

Ingrediente:
• Un Espresso
• 2 x cupe de 90 g inghetata Haagen-Dazs Dulce de leche
• 25 ml lapte
• Frisca
• Sirop de caramel

Puneti cele doua cupe de inghetata, laptele si Espresso intr-un recipient de metal. Incalziti la foc mic recipientul si amestecati elementele pana ajung la o consistenta uniforma. Puneti bautura intr-un pahar inalt, decorati cu frisca si sirop de caramel.

Inghetata Haagen-Dazs este recomandata pentru acest tip de bauturi datorita ingredientelor naturale si retetei cu 0% emulsificatori, coloranti artificiali si conservanti.

Despre Häagen-Dazs

Brand american de inghetata premium fondat in anul 1961, iar in prezent consumat in peste 50 de tari de pe glob. Disponibil in lanturi de retail, hoteluri premium si in peste 900 de locatii Häagen-Dazs din intreaga lume, brandul ofera o experienta luxurianta a inghetatei din ingrediente natural, atent selectionate.

Brandul Häagen-Dazs este distribuit in Romania de compania Maresi Foodbroker catre principalele lanturi de magazine din tara: Carrefour, Auchan, Billa, Kaufland, Cora, Metro, Selgros.

Häagen-Dazs aduce in Romania un nou sortiment racoritor – Summer Berries & Cream

6kDkV_oZte_ZRyC6WTRIbLyIcY0_9u-Dcr955wcklaAHäagen-Dazs aduce in Romania un nou sortiment racoritor de inghetata, Summer Berries & Cream. Gustul de fructe de padure este cea mai cautata aroma de inghetata a anului 2015 la nivel international, arata International Dairy Foods Association. Cu 24% piure de fructe precum precum zmeura, capsunele, afinele si murele, Summer Berries & Cream vine in intampinarea cerintei consumatorilor romani pentru aromele fructate.

Realizat din piure de fructe, frisca proaspata, lapte, zahar si oua, sortimentul ofera experienta pentru care este recunoscut brandul Häagen-Dazs, aceea a unei inghetate catifelate si dense. In plus, siropul cremos de fructe si bucatelele de capsune intensifica aroma si confera inghetatei o textura aparte. Reteta este realizata in conformitate cu standardele recunoscute la nivel international ale brandului si contine 0% emulsificatori, coloranti artificiali si conservanti.

Noutatea Häagen-Dazs a acestei veri este sortimentul Summer Berries & Cream, pe care l-am adus pe piata din Romania datorita nivelului ridicat al cererii. Se pastreaza in continuare reteta traditionala pentru a crea o inghetata cremoasa, densa, oferind o experienta specifica produselor Häagen-Dazs si recunoscuta in intreaga lume”, declara Liliana Bock, Manager Maresi Foodbroker, importator al inghetatei Häagen-Dazs.

Reteta traditionala cu aroma in tendintele de food ale anului 2015

La fel ca in cazul producerii sortimentelor de inghetata Häagen-Dazs cu arome clasice, si pentru varianta Summer Berries & Cream se folosesc doar ingrediente naturale. La baza retetei actuale se afla aceleasi ingrediente utilizate acum 54 de ani, cand s-au pus bazele brandului Häagen-Dazs. Prima inghetata super premium la nivel global, Häagen-Dazs pastreaza in continuare si tehnica de fabricare a produselor, astfel incat in compozitia produselor sa intre cat mai putin aer, iar inghetata sa fie mereu la fel de fina.

8211109101_3DNoul sortiment al verii nu face exceptie de la calitatea pentru care este recunoscuta inghetata Häagen-Dazs, pastrand cremozitatea specifica brandului si gustul fin, racoritor. Accentul se pune pe folosirea ingredientelor proaspete, de o calitate superioara. De altfel, premisa de la care a pornit Reuben Mattus, fondatorul brandului, atunci cand a inceput sa comercializeze inghetata a fost aceea de rasfat luxuriant, super premium.

Despre Häagen-Dazs
Brand american de inghetata premium fondat in anul 1961, iar in prezent consumat in peste 50 de tari de pe glob. Disponibil in lanturi de retail, hoteluri premium si in peste 900 de locatii Häagen-Dazs din intreaga lume, brandul ofera o experienta luxurianta a inghetatei din ingrediente natural, atent selectionate.

Brandul Häagen-Dazs este distribuit in Romania de compania Maresi Foodbroker catre principalele lanturi de magazine din tara: Carrefour, Auchan, Billa, Kaufland, Cora, Metro, Selgros

Häagen Dazs a sarbatorit 54 de ani de la lansarea primelor sortimente de inghetata

7oHRVeUtt2aL_q4CWzsoSNi0ZdRaeQ-YlmM561IfGNMPe 4 iunie 2015 Häagen Dazs a sarbatorit 54 de ani de la lansarea primelor sortimente de inghetata: vanilie, ciocolata si cafea. Create in 1961, acestea se regasesc si in prezent in portofoliul companiei, reteta de vanilie ramanand neschimbata pana astazi cu acelasi continut de 5 ingrediente: lapte, frisca zahar, oua si vanilie.

Exact ca la inceputuri, toate sortimentele Häagen Dazs sunt create plecand de la o baza de 100% lapte si frisca adevarate, ceea ce le confera acestora cremozitatea specifica si textura bogata. Retetele contin 0% emulsificatori, coloranti artificiali si conservanti. “Exista o legenda la noi in companie” – declara Liliana Bock, Manager Maresi Foodbroker, importator al inghetatei Häagen Dazs, ”frumusetea inghetatei  noastre consta in ceea ce se gaseste inauntru, dar mai ales in ceea ce lasam afara”.

Viziunea si visul lui Reuben Mattus, fondatorul companiei, au fost de a crea cea mai buna inghetata din lume, rasfatul 6kDkV_oZte_ZRyC6WTRIbLyIcY0_9u-Dcr955wcklaAabsolut, folosind cele mai bune ingrediente atent selectionate. De aceea, Häagen Dazs foloseste vanilie de Bourbon ce provine din zona de coasta a Madagascarului. Mai mult, a durat 6 ani pana s-au gasit capsunele perfecte pentru inghetata Strawberries and Cream, iar ciocolata din sortimentul Belgian Chocolate provine  din Belgia, autoritatea mondiala in domeniul ciocolatei.

Un alt element neschimbat in prepararea inghetatei Häagen Dazs este tehnica ce lasa foarte putin aer in compozitia finala, motiv pentru care aceasta are nevoie de timp pentru a se topi,  aproximativ 10-12 minute. “Consideram ca pentru adevaratele placeri meriti sa astepti, iar prin tehnica lui Reuben Mattus  ne bucuram si azi de aceeasi textura perfecta”, adauga Liliana Bock.

Brandul Häagen Dazs este distribuit in Romania de compania Maresi Foodbroker catre principalele lanturi de magazine din tara: Carrefour, Auchan, Billa, Kaufland, Cora, Metro, Selgros.

Light si Bio – noile sortimente de lapte condensat Maresi

Cunoscut drept una dintre cele mai utilizate formule de conservare a laptelui şi totodată foarte popular în diverse colţuri ale lumii (Asia, Rusia, Brazilia, India, Filipine, SUA, Austria), laptele condensat este puţin cunoscut la noi şi aproape deloc utilizat.

Ştiaţi că laptele condensat este indispensabil pentru prepararea cafelei vietnameze şi a ceaiului malaiesian? Sau că pentru băutul ceaiului negru în Hong Kong laptele condensat este esenţial? De asemenea, în Asia, laptele condensat este un aliment de bază, fiind consumat direct pe pâine prăjită, că alternativă pentru gem.

Lapte Maresi  si cheesecakeLaptele condensat Maresi este de peste 50 de ani cel mai popular lapte pentru cafea din Austria şi ajunge şi în România prin intermediul companiei Maresi Foodbroker, acum cu două sortimente noi: light şi bio.

Cum se obţine laptele condensat Maresi şi la ce poate fi folosit?

Pentru producerea unei sticle Maresi lapte condensat de 250g este nevoie de 500g de lapte gras integral proaspăt și natural din Alpii austrieci. În timpul procesului de producţie, apa se extrage din lapte, iar încălzirea îl face durabil.

Laptele condensat Maresi este un produs 100%Lapte condensat Maresi Bio, 6, 5 Lei natural, fără conservanţi şi adaos de zahăr, fiind disponibil în trei variante: Original (7,5 % grăsime per 100 ml), Light (4% grăsime per 100 ml, lapte semi-degresat) şi Bio (7,5 % grăsime per 100 ml, lapte integral bio din agricultură ecologică).

Folosit în cafea, laptele condensat Maresi îi va oferi acesteia un gust cremos, mai bogat şi mai intens, net superior cafelei obișnuite şi o culoare maro-aurie îmbietoare, care intensifică plăcerea! Pentru a beneficia de o spumă de lapte cremoasă, răciţi sticla şi agitaţi-o bine înainte de utilizare. Savuraţi apoi cu înghiţituri mici şi veţi vedea cum o banală cafea se poate transforma într-o încântare pentru simţuri! Laptele condensat Maresi poate fi folosit însă şi ca bază pentru diferite deserturi: ştrudel, tarte, îngheţată, cupcakes, muffins, brownies, fiind perfect pentru gătit şi copt.

Termenul de valabilitate este de 12 luni de la data producţiei şi atât timp cât sticla este închisă ermetic din fabricaţie, nu este nevoie să fie refrigerat, însă după deschiderea sticlei se păstrează în frigider şi se consuma în termen de o săptămână.

Laptele condensat Maresi poate fi achiziţionat din: Auchan, Billa, Carrefour, Kaufland, Mega Image, Profi şi Selgros, la preţul recomandat de 5,8 lei/sticlă – variantele Original & Light şi la preţul recomandat de 6,5 lei/sticla – varianta Bio.